Tous à vous fourneaux ! Les Toques Blanches remettent le couvert ! En ce 5 juillet, nous fêtons le 9éme anniversaire du "Trophée des Toques Blanches", qui réunit annuellement les membres de l’association du même nom, laquelle regroupe des professionnels du monde de l’hôtellerie et de la restauration. Chaque année, tournois de golfs et autres événements sont organisés, et les bénéfices réunis servent à développer les projets de l’association pour la perennité de la gastronomie française. En effet, le souci majeur de ces "Toques Blanches" est de voir perdurer les techniques culinaires traditionnelles et de promouvoir l’excellence de la cuisine Française. Cette année, les chefs ont choisi de disputer le tournois annuel au Golf de Saint-Cloud, qui se déroule aujourd’hui entre 7h et 17h. Il sera ponctué de dégustations de champagne et autres rafraîchissements à bulles ! Si vous passez par là, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir ces chefs aux étranges couronnes s’affairer autour de la fameuse petite balle blanche ! VOIR EN LIGNE : Trophée des Toques Blanches