Un pur joyau. Et on exagère à peine. Le Four Seasons Golf Club at Anahita, présenté officiellement à la presse la semaine dernière, fait désormais partie du paysage golfique mauricien.

Trois mois avant l’ouverture de l’hôtel, prévue pour août 2008, le Four Seasons Golf Club at Anahita a donné un aperçu du service du très attendu Four Seasons.

De la beauté du parcours conçu par la légende du golf, Ernie Els, à la vue imprenable sur le lagon turquoise et les mangroves : le Four Seasons Golf Club at Anahita, séduit d’entrée et invite à une expérience nouvelle. « Les joueurs peuvent faire le tour du monde en quatre heures avec des vues tantôt sur l’océan, tantôt sur la montagne Bambou en passant par des forêts luxuriantes et des paysages de links écossais, » rappelle le directeur du golf, Marc Amelot Un staff presque 100 % mauricien Dans cet océan de perdue capable de combler le joueur aguerri autant que l’amateur éclairé, Anahita, tient, sans donner l’air d’y toucher, une de ses promesses sociales. Les employés du golf sont, en effet, à 99 % mauriciens. Les professionnels aussi bien que les caddies ont pour la plupart été formés par le directeur lui-même. Qui avoue, d’ailleurs être particulièrement fier de ses deux professionnels, Keith Joséphine et Kevin Mohun, qu’il a pris sous son aile il y a quelques années déjà.

Le dernier-né des parcours de golf mauricien, possède un atout supplément : la qualité de la table du Big Easy, l’un des restaurants du Four Seasons avec une vue spectaculaire sur le 18e trou... Avec le chef Ram Naggaiswar aux manettes, l’expérience - essayez le risotto aux langoustes ! - est également unique..

Plus que trois mois d’attente donc pour découvrir l’hôtel Four Seasons, qui promet également, avec des standards mondialement célébrés, de redistribuer les cartes au niveau de l’hôtellerie mauricienne.